Melhores avaliações e guia de compra de churrasqueiras a carvão

Melhores avaliações e guia de compra de churrasqueiras a carvão

Embora existam muitas churrasqueiras a carvão disponíveis, se tivéssemos que escolher uma, seria a Weber 15501001 Performer Deluxe .

Adoramos esta grelha porque é leve, o que significa que a maioria das pessoas não terá problemas para empurrá-la para fora do caminho quando não estiver em uso.



Possui uma área para colocar os alimentos para que não haja necessidade de arrastar sobre outra mesa. E, claro, parece muito liso. É algo que gostaríamos de mostrar para amigos e familiares.

PARA grelhador a carvão dá-lhe a oportunidade de cozinhar comida deliciosa com muito sabor a defumados. Neste guia de compra, veremos vários modelos em nossas análises do grelhador a carvão e discutiremos com mais detalhes sobre os recursos individuais que você deve conhecer antes de fazer uma compra.

Conteúdo exposição
Top 10: melhores churrasqueiras a carvão
Comentários sobre Charcoal Grill
Nossa escolha principal: Weber 15501001 Performer Deluxe
Char-Griller Duo 5050
Grelhador a Carvão CB940X Charcoal
Melhor churrasqueira a carvão: Akorn Kamado Kooker
Melhor grelha de cerâmica: Pit Boss 71220 Kamado
Por que comprar um grelhador a carvão?
Eles funcionam bem?
Características e especificações
Mobilidade e rodas
Controle de Altura
Gaveta de cinzas
Panela De Carvão Vegetal
Grato
Tampas
Pensamentos finais
O que torna o melhor grelhador a carvão?

Top 10: melhores churrasqueiras a carvão

Marca e modeloEstiloTamanho da Superfície
Pit Boss 71220 Kamado22″ dia.
Weber 15501001 Chaleira22″ dia.
Char-Griller 16620 Akorn Kamado20″ dia.
Char-Broil CB940X Retângulo435 + 180 Sq. No
Char-Griller 5050 Duo Retângulo1260 Sq. No
Dyna-Glo DGN405SNC-D Retângulo568 Sq. No
PK Grills PK99740 Retângulo294 Sq. No
Traeger Junior EliteBarril300 Sq. No
Vision Grills XL Kamado29″ Dia.
Kamado Joe KJ23RH Kamado18″ Dia.

Comentários sobre Charcoal Grill

Nossa escolha principal: Weber 15501001 Performer Deluxe

Se iniciar o fogo é um desafio ou um perigo para você, o Weber 15501001 pode ajudar! A ignição do gás facilita o início do fogo.

Este grelhador a carvão possui um compartimento de armazenamento de briquetes integrado, um coletor de cinzas fácil de limpar e muito espaço de preparação.

Grelhador a carvão Weber 15501001 Performer Deluxe, sistema de ignição a gás Touch-N-Go de 22 polegadas, preto

A tigela da grelha de 22 polegadas de diâmetro é fácil de limpar e revestida de cerâmica para evitar a ferrugem. Depois que sua churrasqueira esfriar, as cinzas podem ser facilmente acessadas sem ter que remover a grelha, graças ao coletor de cinzas de alumínio. O sistema de grelha de 2 partes facilita os ajustes de cozimento e limpeza!

Resenha de vídeo de Guga Foods



Prós

  • Fácil de iluminar: O sistema de ignição a gás tornará sua churrasqueira fácil de ligar para que você possa passar mais tempo com seus convidados!
  • Espaço de preparação: a mesa de preparação nesta unidade é tão grande quanto a grelha.
  • Portabilidade: ambas as extremidades desta grelha têm rodas, para que uma pessoa possa movê-la facilmente.

Contras

  • Escolha dos rodízios: Os rodízios grandes sob a tigela da grelha são resistentes o suficiente, mas os rodízios pequenos sob a caixa de carvão podem não suportar quando a bandeja de armazenamento estiver cheia.
  • Starters de garrafa de gás: starters de gás descartáveis ​​podem ser caros e esgotar em momentos inconvenientes.
  • A lata de cinzas é estranha: como a lata de cinzas é articulada, alguns acham difícil esvaziá-la completamente.

Char-Griller Duo 5050

o Char-Griller 5050 é uma excelente ferramenta de cozimento para grelhadores dedicados.

Você não só pode preparar bifes defumados com muito sabor de carvão vegetal, como também o lado do gás permite que você grelhe pratos mais leves, como frango, vegetais e peixes em um fogo a gás limpo.

O 5050 possui ainda queimador lateral para molhos ou outros pratos que necessitem de chama controlada.

Char-Griller 5050 Duo Grelhador a Gás e Carvão



Verificar preço e disponibilidade

O 5050 Duo Grill é robusto e oferece grelhas revestidas de porcelana para reduzir o risco de ferrugem. A limpeza será fácil graças a todo o armazenamento integrado para suas ferramentas de grelhar. Além disso, ganchos são incluídos para que você possa pendurar utensílios para fácil acesso.

Prós

  • Imóveis: esta churrasqueira oferece mais de 1.000 polegadas quadradas de espaço para grelhar.
  • Flexibilidade: Embora o sabor a carvão seja um ótimo complemento para carnes vermelhas e vegetais saudáveis, muitos alimentos são completamente exagerados quando preparados em uma grelha a carvão. A opção de gás abre seu repertório de grelhar!
  • Prateleiras de aquecimento: O tempo pode ser complicado ao cozinhar em chamas abertas, então o 5050 oferece três níveis de prateleiras de aquecimento.

Contras

  • Espaço: Do ​​queimador ao carvão, o 5050 Duo tem 5 pés de comprimento. Esses pequenos pátios podem achar esta ferramenta difícil de manobrar.
  • Peso: esta grelha pesa 144 libras. Embora tenha rodas para que você possa levantá-lo e reposicioná-lo, movê-lo será um desafio para alguns.
  • Mesa lateral: Embora o grelhador tenha uma tampa de queimador, não há mesa lateral para colocar a bandeja de transferência ao mover os alimentos da grelha para a mesa.

Grelhador a Carvão CB940X Charcoal

Sério grelhados a carvão os fãs vão adorar o CB940X . Este tanque robusto de grelha foi feito para o fogo.



O CB940X possui uma porta frontal de acesso à base de carvão para manter as coisas quentes enquanto você cuida de seus briquetes ou carvão de madeira, e oferece duas mesas laterais convenientes para transferir alimentos da grelha para a mesa.

Racks de aquecimento estão incluídos e a altura da panela de fogo é ajustável. A grelha revestida de porcelana oferece muito espaço e resistência à ferrugem por muitos anos.

Charcoal CB940X 08301390-26 Charcoal Grill

Verificar preço e disponibilidade

Prós

  • Espaço de preparação: mover comida da casa para o fogo ou do fogo para o prato geralmente requer um local para colocar as coisas no chão, e o CB940X oferece dois.
  • Acesso ao carvão: Levantar a tampa da grelha para acender o fogo permite que o calor saia e aumenta o tempo de cozimento. A porta da frente mantém o calor.
  • Panela de cinza removível: A limpeza é fácil e você pode estar pronto para grelhar novamente em nenhum momento!

Contras

  • Peso: Esta grade chega a quase 190 libras.
  • Rodas: Um conjunto de rodas é grande e de plástico, o outro conjunto é pequeno e de plástico. As rodas pequenas não suportam o peso da churrasqueira.
  • Montagem: esta grelha é construída em aço robusto e a montagem pode ser complicada. Obtenha alguma ajuda forte.

Melhor churrasqueira a carvão: Akorn Kamado Kooker

o Kamado 16620 é uma excelente opção se você quer grelhar para pequenas famílias ou se gosta de fumar e também de grelhar.

O exterior é de aço com revestimento em pó, o interior é de aço com revestimento de porcelana. Esta unidade vai segurar o calor!

O Kamado 16620 oferece duas mesas de preparação e vários ganchos para pendurar seus utensílios para grelhar.

Char-Griller E16620 Akorn Kamado Charcoal Grill, Grafite

Verificar preço e disponibilidade

Entre a superfície de cozimento de 314 polegadas quadradas e a prateleira de aquecimento com 133 polegadas quadradas, você tem bastante espaço para preparar seus alimentos favoritos sobre o forte carvão de madeira.

Prós

  • Portabilidade: o Kamado 16620 é pequeno o suficiente para ser armazenado facilmente depois de resfriado.
  • Medidor de calor: essas unidades aquecem rapidamente, mas esfriam lentamente, então o medidor de calor pode ajudá-lo a monitorar sua temperatura de cozimento, mesmo que você não possa ver o fogo.
  • Flexibilidade: A construção dos fogões Kamado torna possível cozinhar muitos alimentos grelhados não tradicionais, incluindo pizza.

Contras

  • Tamanho: essas unidades são eficientes, mas pequenas; você pode precisar de mais de um se gosta de fumar e grelhar ao mesmo tempo.
  • Ferrugem: Este não é um fogão de cerâmica; Quaisquer arranhões ou manchas no revestimento podem causar corrosão.
  • Tampa: o hardware que mantém a tampa no lugar não parece suportar o peso da tampa; abra com cuidado durante as primeiras sessões de cozimento para ter certeza de que agüentará bem!

Melhor grelha de cerâmica: Pit Boss 71220 Kamado

Se um fogão de cerâmica agrada a você, o Pit Boss 71220 será um ótimo complemento para o seu arsenal de churrasco. Este fogão oferece bastante calor e espaço para cozinhar em um pacote pequeno.

As grelhas de aço inoxidável de duas camadas permitem que você empilhe os alimentos, e a de cima abre para facilitar o acesso a pedaços maiores, como bifes ou costeletas.

PIT BOSS 71220 Kamado BBQ Ceramic Grill Fogão, 22 polegadas

Verificar preço e disponibilidade

VEJA TAMBÉM: Comentários sobre churrasqueiras Pit Boss

Os fogões de cerâmica aquecem rapidamente e esfriam lentamente. O Pit Boss 71220 oferece opções de resfriamento mais rápidas graças ao amortecedor de ferro fundido na parte superior do fogão, bem ao lado do sensor de temperatura.

Prós

  • Ninho: O Pit Boss 71220 fica em um ninho de metal com quatro rodízios, dois dos quais travam para mantê-lo no lugar.
  • Espaço de preparação: as duas prateleiras laterais dobráveis ​​oferecem bastante espaço de preparação quando você precisa e dobra quando não precisa.
  • Bandeja de cinzas: quando o ovo esfriar, as cinzas são fáceis de encontrar e uma ferramenta é incluída para ajudar.

Contras

  • Termômetro: O termômetro não é especialmente preciso; sempre use um termômetro de carne de qualidade para confirmar temperaturas seguras para alimentos.
  • Peso: o Pit Boss 71220 pesa quase 200 libras. Certifique-se de colocar sua churrasqueira em segurança antes de iniciar o fogo.
  • Montagem da mesa lateral: Alguns usuários podem ter problemas para montar os suportes da mesa lateral. Certifique-se de testar as mesas com um pouco de pressão antes de colocar qualquer alimento sobre elas.

Por que comprar um grelhador a carvão?

Deve-se ressaltar que as churrasqueiras a gás são mais fáceis de acender do que a carvão, e sua disposição na grelha torna muito mais fácil cozinhar em fogo constante. Uma unidade de gás bem mantida é muito parecida com ter seu próprio forno no quintal.

VEJA TAMBÉM: Iluminação de churrasco

No entanto, os grelhadores a gás conferem quase tanto sabor quanto o seu forno aos alimentos que prepara; ou seja, nenhum. Além disso, churrasqueiras a gás são propenso a ferrugem ao longo do tempo, resultando em uma placa do queimador com defeito que deve ser substituída.

Além disso, muitas unidades de gás apresentam sensores de temperatura facilmente visíveis na parte frontal da unidade. Este sensor nem sempre está disponível em churrasqueiras a carvão.

Se você gosta de cozinhar em fogo aberto e adora o sabor de fumaça de alimentos grelhados no carvão , churrasqueiras a carvão são um ótimo investimento. Esteja ciente de que eles requerem alguma prática e alguns cuidados.

Eles funcionam bem?

Grelhar a carvão é bastante eficiente se você usar as ferramentas certas e mantê-las adequadamente. Uma unidade menor com uma tigela funda é mais fácil de acender e gerenciar, mas você precisará trabalhar perto do fogo para cuidar de sua comida. A linha entre carbonizar e incinerar pode ser boa.

Investir em ferramentas de grelhar de qualidade é fundamental. Qualidade luvas de grelhar e utensílios de cozinha de cabo longo protegerão sua pele e olhos contra danos causados ​​pelo calor e fumaça.

Essas ferramentas podem ajudar a tornar mais fácil monitorar sua comida mais de perto, para atingir o nível perfeito de carvão. segurança é a maior preocupação.

Para cozinhar com eficiência no carvão, você precisará de:

  1. Uma grelha limpa.
  2. Carvão vegetal fresco. Ver Melhor carvão para grelhar
  3. Jornal e talvez um pouco de fluido de isqueiro.
  4. Um acionador de chaminé
  5. Um pouco de paciência.

Características e especificações

De baixo para cima, existem várias características que podem tornar o seu grelhador a carvão fácil, divertido e seguro.

Mobilidade e rodas

Você precisa ser capaz de mover sua churrasqueira; onde você o guarda pode não ser um lugar ideal para cozinhar, e se o vento mudar, você não quer ser encurralado em um canto e cego para a fumaça.

Antes de acender a churrasqueira, afaste-a de sua casa e de seus pertences e tenha espaço para manobrar ao redor dela. Certifique-se de que o caminho da preparação de alimentos até a unidade de grelhar esteja desimpedido.

A portabilidade é difícil de gerenciar uma vez que tudo está quente, no entanto, tome cuidado onde você coloca sua churrasqueira antes de iniciar o fogo.

VEJA TAMBÉM: Segurança para churrasco

Controle de Altura

Nem todas as unidades vêm com pernas extensíveis ou uma plataforma ajustável, mas esses recursos tornarão sua experiência de cozinhar muito mais confortável. Eles também o protegerão de ter que se inclinar sobre um fogo quente.

Muitas churrasqueiras oferecem pernas extensíveis que você pode ajustar enquanto a unidade está vazia e fria. Grelhas de mesa também estão disponíveis, embora uma cobertura de mesa resistente a chamas e tolerante ao calor deva ser usada.

queimadores de grelha

Os surtos, causados ​​por gotejamento de gordura, podem ser perigosos.

Gaveta de cinzas

Embora uma gaveta para cinzas possa ser boa e economizar algum tempo de limpeza, é importante não depender muito desse recurso.

O acúmulo de cinzas limitará o fluxo de oxigênio e pode dificultar manter o fogo aceso. Use a gaveta de cinzas como um repositório até que tudo esfrie, então jogue fora.

Panela De Carvão Vegetal

Uma panela de carvão de fundo redondo é mais fácil de acender do que uma panela chata, pois o carvão ficará agrupado no fundo da panela e mais fácil de acender. É importante não comprar uma unidade muito grande para suas necessidades regulares de cozimento.

Enquanto uma grade enorme pode tornar mais fácil organizar um grande churrasco em seu quintal, grelhar para dois em uma enorme grelha de carvão pode ser frustrante e exigir que você queime muitos briquetes.

A acessibilidade ao carvão é obtida levantando-se a grelha e despejando os briquetes na frigideira. Determinar quanto carvão você precisa pode exigir alguma prática; esteja preparado para queimar muitos briquetes enquanto aprende os prós e contras de grelhar em sua unidade específica.

Grato

grelhador a carvão

Você quer uma grade de aço que se encaixe perfeitamente na tigela ou caixa de sua unidade para que você não perca comida na borda.

A questão de como limpar uma churrasqueira a carvão é bastante simples; você o limpa depois de grelhar para reduzir o risco de ferrugem. Esfregue as partículas de alimentos presas com uma escova de aço enquanto a unidade ainda está quente.

Eu recomendo limpar a grelha antes de cozinhar, esfregando-a com uma escova de aço, uma vez que esteja boa e quente.

Para realmente prevenir a ferrugem, você vai querer limpá-lo depois de cozinhar e, em seguida, esfregue-o novamente antes da próxima sessão de cozimento. A ferrugem é sempre um risco, mesmo com uma ótima cobertura, porque a umidade do ar condensa no aço, mesmo quando você não está usando a churrasqueira.

Se possível, escove a grelha após cada sessão de cozimento, virando o aço para limpar os dois lados.

Tampas

As tampas são uma ótima maneira de capturar o calor da unidade e cozinhar cortes mais grossos de carne. No entanto, você deve sempre usar um termômetro digital para ter certeza de que a carne que você está cozinhando ficou quente o suficiente.

Por autoridades em FoodSafety.gov , as seguintes temperaturas devem ser alcançadas:

  • Aves, inteiras ou terrestres: 165 graus Fahrenheit / 74 graus Celsius
  • Carne moída: 160 graus Fahrenheit / 71 graus Celsius
  • Carne de porco ou cordeiro: 145 graus Fahrenheit / 63 graus Celsius
  • Peixe: 145 graus Fahrenheit / 63 graus Celsius ou até que a carne esteja firme e opaca
  • Cachorro-quente: 140 graus Fahrenheit / 60 graus Celsius

As tampas também são a melhor maneira de manter o controle do calor e da fumaça. Você pode precisar manter a tampa aberta até ter certeza de que está acesa, mas se a parte inferior da sua unidade estiver bem ventilada, você pode cobri-la assim que o fogo começar.

Pensamentos finais

Se a ideia de ficar perto de um fogão quente em um dia quente em uma casa superaquecida não o agrada, investir em uma churrasqueira a carvão pode ser uma ótima ideia.

Invista em briquetes de qualidade, use apenas um pouquinho de fluido de isqueiro, mantenha a grelha limpa antes e depois de comer e divirta-se!

O que torna o melhor grelhador a carvão?

A melhor escolha é realmente aquela que funciona melhor para sua casa. Se houver apenas alguns de vocês, uma grade enorme é muito espaço para aquecer e monitorar.

Nossa escolha principal: Grelhador a carvão Weber 15501001 Performer Deluxe

Além disso, se você usar o churrasco apenas em ocasiões especiais, poderá conviver com um menor, como um Hibachi.

Outra opção é investir em um bom camping ou churrasqueira portátil. Essas unidades tornam possível dobrar sua unidade assim que estiver fria e armazená-la fora do clima, reduzindo o risco de ferrugem e reduzindo a desordem em seu pátio.

Se você tem muitas pessoas para quem cozinhar, o céu é o limite. Existem grandes grades dobráveis ​​e de mesa com bastante flexibilidade de armazenamento e espaço para grelhar.

Além disso, grandes churrasqueiras a carvão são ótimos pontos de foco em cozinhas externas permanentes. Essas unidades personalizadas apresentam um espaço embutido com um layout de balcão externo e fonte de água permanente. Essas grelhas costumam apresentar duas gavetas corrediças até a grelha, uma para briquetes frescos e outra para cinzas.