Quanto tempo duram os mirtilos?

Quanto tempo duram os mirtilos?

Os mirtilos precisam ser armazenados em local com baixa umidade. Não os lave até que você esteja pronto para usar eles.

Mirtilos frescos devem durar duas semanas na geladeira. Os mirtilos congelados ou secos duram até um ano.



Conteúdo exposição
Como armazenar mirtilos
Você pode congelar mirtilos?
Blueberries são bons para você?
Para que servem os mirtilos?
Cultivo de mirtilos

Como armazenar mirtilos

quantos mirtilos em uma xícara

Os mirtilos podem ser guardados:

  1. Fresco por até duas semanas. Não lave os mirtilos antes de armazená-los, pois isso estimulará o crescimento de fungos.
  2. Congelado por até um ano. Se possível, congele-os na horizontal e guarde-os hermeticamente para evitar que congelem em uma massa sólida.
  3. Os mirtilos secos duram até um ano.

O principal risco dos mirtilos na geladeira é a umidade. Especialistas em mirtilo com o Conselho de Blueberry da Carolina do Norte Recomendamos mantê-los o mais secos possível até que você esteja pronto para comê-los.

Ao levá-los para casa, verifique se há caules e remova os mirtilos moles ou rachados. Não os lave antes de usá-los, no entanto, pois eles podem apodrecer e mofar se mantidos molhados.

O manuseio descuidado pode quebrá-los, adicionando mais umidade à mistura e aumentando o risco de mofo.

Você pode congelar mirtilos?

Os mirtilos são fáceis de congelar e duram até um ano depois de congelados. Separe os mirtilos e remova os talos. Espalhe as bagas em uma assadeira e congele durante a noite, em seguida, transfira para um recipiente hermético para armazenamento por longo prazo.

Em vez de lavar as frutas antes de congelá-las, você pode enxaguá-las e adicioná-las à massa para fazer panquecas ou muffins enquanto ainda estiverem congeladas.



O mirtilo também pode ser seco em casa. O especialista em alimentos Jackie Lohrey sugere escaldar as bagas para quebrar a casca externa e, em seguida, secá-las a 140 graus Fahrenheit / 60 graus Celsius por até quatro horas.

Você precisará monitorá-los cuidadosamente durante o processo de secagem, pois a porta do forno precisa permanecer quebrada e as bagas precisam ser viradas.

Blueberries são bons para você?

Um tamanho de porção padrão de mirtilo é uma xícara. Cada porção contém 84 calorias, 3,6 gramas de fibra, 21 gramas de carboidratos e 1,1 gramas de proteína.

Os mirtilos estão entre as 20 melhores frutas e vegetais para antioxidantes, além de fornecer um quarto de suas necessidades de vitamina C.

Deve-se observar que os mirtilos são ricos em vitamina K. Se você estiver tomando qualquer forma de anticoagulante, seu médico pode aconselhá-lo sobre a quantidade de vitamina K que seu corpo pode tolerar.

Para que servem os mirtilos?

Mirtilos frescos são ótimos como lanche ou polvilhados sobre café da manhã . Eles também podem ser adicionados a saladas de vegetais no lugar de cranberries secas e são muito saborosos quando combinados com nozes ou amêndoas.



xarope de blueberry

Se você tiver mais mirtilos frescos do que pode usar em duas semanas, pode fazer um simples xarope de blueberry que será um ótimo complemento para panquecas, waffles ou biscoitos.

Finalmente, mirtilos frescos ou congelados são um ótimo complemento para smoothies.

Cultivo de mirtilos

O mirtilo requer solo ácido e leva cerca de cinco anos para se estabelecer. Eles precisam de bastante umidade, mas não toleram água parada.

Blueberries na natureza são freqüentemente encontrados ao longo de florestas de pinheiros, locais ideais para plantas que gostam de ácidos.

Esteja ciente de que os pássaros amam mirtilos tanto quanto as pessoas, então você precisará pegar suas plantas com rede!



Os mirtilos cultivados comercialmente são mais comumente criados e colhidos por agricultores familiares. Nova Jersey é o lar da agricultura de mirtilo.

Os mirtilos são uma explosão do sol de verão e os mirtilos congelados facilitam a degustação deste doce em qualquer época do ano. Aproveite!